お勧めの一冊No.17

食卓の向こう側〈第13部〉命の入り口 心の出口 (西日本新聞ブックレット) [単行本]
西日本新聞社「食くらし」取材班 (著)

単行本: 111ページ
出版社: 西日本新聞社 (2010/07)
ISBN-10: 4816708162
ISBN-13: 978-4816708169
発売日： 2010/07
商品の寸法: 21 x 14.8 x 0.8 cm

　以前、「食卓の向こう側〈第12部〉価格の向こう側 」西日本新聞社 (2009/09) をご紹介しましたが、その続編です。

今回は「噛むことは、生きること。」のサブタイトルが示すように、咀嚼をテーマに、健康や医療のあり方をともに考える内容であり、住人の仕事である、歯科と重なる分野です。
住人が当ブログで訴えてきたことととも重なる部分が多いと思います。

そして、何よりこの手の本にありがちな、科学的根拠のないセンセーショナルな内容（たとえば「竹炭が歯周病にいい」のような）の偏りがなく、歯科医院のCMになっている「名医特集」のような内容でもなく、記者の目線で綴られているのが好感をもてます。中国製の義歯など時代を反映した内容も盛り込まれております。

住人がいつも申し上げているように「絶対」正しいといった、絶対は存在しませんので、１００％鵜呑みにされても困りますが、ワンコイン（500円）でこの情報は　健康志向の一般の方にとってかなり有益な書籍だと思います。
また、当ブログをご覧くださっている開業医の先生はもうご存知かもしれませんが、是非待合室に置かれることをおすすめします。 （この本売っても住人にはなんのバックもありませんが・・・）

【送料無料】食卓の向こう側（第13部） 価格：500円（税込、送料別）

もくじ

はじめに
　　喜ぶ献立・・・　早食い招く「軟らか食」
　矯正歯科・・・　口元変わり人生変わる
　異変・・・　永久歯が生えてこない
　舌・・・　試練乗り越え強くなる
　口唇・・・　食べる訓練で言葉出る
　ボトルカリエス・・・　関心の欠如が悪化を招く
　長寿　・・・１００年続ける「１口３０回」
　噛み合わせ・・・　歯は健康のシグナルだ
　　記者ノート・・・　「噛む」を意識し味わおう
　　番外編・・・　食の変化で顔の形も激変
　歯周病・・・　８割が患う国民病に
　唾液・・・　発がん物質の毒も消す
　舌体操　・・・「あいうべ」で口を潤す
　口腔ケア・・・　肺炎防ぎ高齢者を救う
　医科歯科連携　・・・舌も磨いてインフルエンザ予防
　経口摂取　・・・生きる力がよみがえる
　アトピー性皮膚炎　・・・噛まぬ食が母乳に影響
　体重日記　・・・噛む意識が肥満防止に
　入れ歯　・・・「安ければ」で大丈夫か
　食指導　・・・予防医学はまず口から
　食育　・・・“健口”が健康をつくる
　口福　・・・治療から予防にかじを
　　虫歯“治療から予防”で成果　九歯大のネパール歯科医療協力会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ネパール歯科医療協力会作製の絵葉書より

販売してます。

タグ：噛む 歯科