「第１５回 咀嚼と健康ファミリーフォーラム 」のご案内

　以前等ブログで、近年うまく噛めない、うまく飲み込めないといった子供さんが増えていることを書きました。咀嚼の重要性はあらためていうまでもありませんが、最近、「食育」という観点からの歯科が注目されています。>>>雑学いろいろ > 噛む！カム！レシピ

　「特定非営利活動法人日本咀嚼学会　第20回記念学術大会」が2009年10月2日(金)～4日(日)の日程で，開催されます。

以下は冲本　公繪（九州大学大学院歯学研究院咀嚼機能制御学分野）大会長挨拶より引用ですが、
発足から20年の歴史を経て，初めて関門海峡をわたり，第20回記念学術大会は福岡・博多の地で開催されることになりました．
（中略） 近年，咀嚼の重要性については広い職域・層の関連専門家のみならず，健康志向の社会的な背景から一般の人々からも注目を浴びています．本学会が同分野の研究活動の成果と情報を社会に積極的に発信し，国民の健康生活向上，維持そして健康長寿に果たすべき責任はますます大きくなっていくと思われます．

これらの社会的背景から, 第20回記念学術大会のメインテーマ『人の生活を支える咀嚼学の構築を目指して』とし、その一環として「食育と咀嚼」をテーマに、市民フォーラムが開催されます。

会場は福岡、天神で、交通アクセスのよいところですので、興味のある方は　ぜひ参加されてはいかがでしょうか。

足立美術館

テーマ　「食育を守る・育てる咀嚼そして脳」
特定非営利活動法人　日本咀嚼学会主催・LOTTE特別協賛

日時：2009年10月4日（日）　開場13：30　開会14：00～16：30
会場：㈱西日本新聞会館　福岡国際ホール　大ホール
会場：〒810-0001 福岡市中央区天神1-4-1 TEL:[phone]（地下鉄・天神南駅直結）

募集定員：600名

開会挨拶　14：00～14：05
開会挨拶　小林 義典（咀嚼学会理事長・日本歯科大学）
第Ⅰ部：特別講演　14：00～14：50
第Ⅰ部：『食べ力（ぢから）は、生きる力』
第Ⅰ部：講師：村上 祥子（料理研究家・管理栄養士）
休憩　14：50～15：00
第Ⅱ部：パネルディスカッション　15：00～16：30
第Ⅱ部：『食育を守る・育てる咀嚼そして脳』
第Ⅱ部：司会：山田 好秋（咀嚼学会副理事長・新潟大学教授）
第Ⅱ部：講師：岡崎 光子（女子栄養大学栄養指導研究室教授）
第Ⅱ部：講師：丸茂 ゆきこ（結氣膳家・フードセラピスト）
第Ⅱ部：講師：山村 健介（新潟大学医歯学総合研究科口腔生命科学専攻教授）

フォーラム詳細・お申し込み方法のご案内 (PDFファイル 1.8MB)

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タグ：歯科 食育